导读：1月9日，中国农业科学院油料作物研究所和无限极（中国）有限公司等合作完成的“油料功能脂质高效制备关键技术与产品创制”项目荣获国家科学技术进步奖二等奖！借着这次获奖的契机，小i专访了黄凤洪先生，请他聊一聊这个重磅奖项背后的故事。

1月9日，人民大会堂，2016年度国家科学技术奖励大会隆重举行。中国农业科学院油料作物研究所（以下简称“油料所”）和无限极（中国）有限公司等合作完成的“油料功能脂质高效制备关键技术与产品创制”项目荣获国家科学技术进步奖二等奖！

中国农业科学院油料作物研究所副所长、研究员、博士生导师黄凤洪先生，和无限极的企业代表一同接过红色烫金荣誉证书。这份由国务院颁发的国家级殊荣，来自于油料所在科研领域的专注耕耘，也少不了无限极的深度参与、共克难关，正是双方的强强联合，顺利实现了产学研的有效转化。

借着这次获奖的契机，小i专访了黄凤洪先生，请他聊一聊这个重磅奖项背后的故事。

小i：恭喜获得这一重磅奖项！能分享一下您此时此刻的心情吗？

黄凤洪：非常激动、兴奋，更多的是感谢！这是油料所与无限极合作共赢的结果，也是国家和政府对我们取得成绩的高度认可。当然，这只是政府、行业对我们过往研究工作成果的肯定，我有信心：在未来，我们的科研合作更能产出累累硕果！

小i：获得这个奖项的背后，经历了怎样的过程？

黄凤洪：这个项目自2002年就开始攻关了。我们和无限极进行合作开展功能油脂领域的研究，重点围绕功能脂质的稳定性差、溶出率低和产品创制等问题进行展开，2014年，我们合作的研究成果经农业部组织的成果鉴定达国际先进水平，部分居国际领先水平。2015年，我们正式开始申报国家科学进步奖，经过严格的资格争取、形式审查、网评、会评、经济效益抽查、行业资讯和国家科技奖励委员会审核批准等程序，最终获得了国家科技进步奖二等奖。

小i：我们知道，油料所的科研实力在国内处于行业顶尖水平，在选择合作对象时，想必要求也很高。能说说选择与无限极合作的具体原因吗？

黄凤洪：目前，油料所与无限极已建立起战略合作伙伴关系，建成“中国农业科学院油料作物研究所无限极功能油脂联合实验室”。之所以选择无限极，首先是因为无限极的健康理念、“思利及人”的企业文化和为人类的健康而谋福祉的科研态度，实事求是，尊重科学实验结果，从不弄虚作假；其次是因为无限极对研发的大投入，愿意用最新的科学理念，结合传统中医理论，去研究中草药功能油脂；再次是因为无限极的战略眼光，这家企业会关注一些基础和前沿的课题，即便这些课题不能立即支持现有产品、甚至不一定马上能看到成果，他们也愿意投入力量去做研究。

多年合作下来，我感觉这家公司有着深厚的企业文化底蕴并富有社会责任感，不仅仅为了自身的利益，更是服务“健康中国”。我想这就是“思利及人”文化在科研中的体现吧！对此，我们感到充分的认同和信任，这让我们愿意一直和它合作，不忘初心，携手前行。

联合实验室挂牌仪式现场

小i：能不能分享一两个在合作过程中让您印象深刻的小故事呢？

黄凤洪：我最大的感受就是严谨和细致。今年5月，我们共建的联合实验室在武汉举行挂牌仪式暨国际学术交流会，在筹备期间，我看到无限极的同事对每一个细节，包括出席名单、会议册内容、交通和食宿等等，都安排得细致入微，甚至针对每一个环节都想了后备方案，以确保整个过程的顺利进行。虽然是细节，但正所谓见微知著，在科学研究中，无限极更加是一丝不苟，让我们深深感受到了公司自动波领导模式的能量与工匠精神。

小i：此次获奖的功能油脂技术，在研究攻关、申报奖项过程中，无限极发挥了怎样的作用呢？

黄凤洪：攻克这一技术，实属难关重重。这其中，科研成果的集成创新与转化是一个关键。

无限极与我们携手，在技术的放大生产、产业应用方面作出了很多的努力，部分技术成果已应用在无限极怡瑞胶囊、陈皮普洱茶萃（经典型）等几款富含功能油脂的健康食品中。这些新技术得以在这些畅销产品上应用，为新技术的产业化提供了非常重要的支持，这是产学研结合的重要环节，也是衡量一个技术能否应用推广的最有力的证明，也为油料产业升级换代、改善国民营养健康和促进农业发展做出突出贡献。产业化是科技发展的试金石，这是此次获奖的一个很重要的因素。

无限极怡瑞胶囊

无限极陈皮普洱茶萃（经典型）

小i：那么，这一技术在无限极健康产品中的运用，对于消费者而言，将获得怎样的好处？

黄凤洪：据我所知，无限极怡瑞胶囊和陈皮普洱茶萃（经典型）是两款非常畅销的产品，在消费者当中反响极佳。在这样的畅销产品中运用新技术，将使产品生产过程中对人体有益的活性成分物质得以更好保留，促进其吸收起效，并且绿色保真、增强便携性，这是未来健康食品发展的趋势。这一技术成果的转化，带来的不仅仅是企业荣誉的获得、学界和产业界的共同发展，更重要的是造福了百姓，为人类健康做出了杰出的贡献。

小i：油料所和无限极的合作，未来还将有哪些机会点？

黄凤洪：目前，油料所与无限极在功能油脂的功效挖掘、质量控制、特色工艺等方面都有着多层次的深度合作。随着科研成果的不断取得，将有越来越多的功能油脂可以运用到无限极的产品中，这是打造企业核心科技、创造具备科技竞争力的健康产品的好机会。

近年来，科学家在油脂领域不断取得突破性成果，人们越发认识及重视功能油脂与人类健康的关系。相信随着人民生活水平的提高和“健康中国”战略的实施，项目成果的应用前景将更加广阔！

链接：中国农业科学院油料作物研究所

中国农业科学院油料作物研究所建于1960年，隶属国家农业部。油料所关注功能油脂研究，在功能油脂特异资源、脂质科学与营养、质量安全及控制技术等方面取得突出进展，在国内外同行业界具有广泛的学术影响，总体达国际先进、部分居国际领先水平。在农业部“十一五”全国农业科研机构综合评估中，中油所综合实力位居全国前三甲，在全国油料专业机构中居首位。

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