轻断食，是近年来流行的是一种“间歇式断食”法。每周5天正常饮食，正常选择2天减少进食（进食量约为平时四分之一，有担心者：可以从一天40-50%的食疗开始，每周一次，体验几周后在开始走轻断食流程）。它并不等于绝食，初级阶段可以从低能量的食物代替正常的三餐开始（如避开白米饭高糖分和所有鱼虾肉类），来实现促进肠胃排空、缓解便秘、减轻体重等效果。

2012年在英国兴起，迅速风靡全球，并在明星圈中率先流行起来。大S、章子怡、杨幂、姚晨、乐嘉、碧昂丝、辣妹维多利亚、帕丽斯希尔顿、李孝利……很多明星都公开表示过，正在轻断食。

轻断食健康吗？

2500年来，断食的秘密一直被忽视。《轻断食》的作者莫斯利医生在接受英国《每日电讯报》采访时说：“很多宗教都有断食的传统，佛教的断食修行，基督教、伊斯兰教的斋戒……几乎所有宗教都会提倡适当的断食，但是医学却警告我们：不要轻易跳过哪一顿不吃，要少食多餐”。

可是为什么遵守断食诫命的高僧们并没有因此导致疾病或缩短寿命呢？——这就是莫斯利医生最大的疑问。

莫斯利医生走访最前沿的科学家，扎进断食的古老宗教，并大胆用自己做实验，将保守了数千年的断食经验与当代科学相结合，终于发明了针对现代人的全新减肥方法：轻断食。

基于实验证据和亲身经历，莫斯利医生最终给出了轻断食减肥计划的方案：一周中挑选不连续的2天，将饮食的分量控制到平时的25%，并跳过午餐不吃进行轻断食；而其余5天不去任何限制。【如果上升中阶的自然疗愈：会选择全餐+辟谷疗法，对饮食材料都会有所控制和选择，这里不去做描述，感兴趣可以咨询俞辰生活】

轻断食的具体操作方法？

进行轻断食主张循序渐进。在轻断食前后，建议有一个“缓冲期”。在此缓冲期内可以适当减少高能量食物的摄入，再慢慢过渡到轻断食时期的饮食；轻断食结束后也不建议马上吃油腻的食物，可以先从粥、牛奶等逐渐恢复，特别建议小米粥，精力汤（过渡期至少1天）方式：第一天：40%-50%的饮食，第二天20%-25%的轻断食，第三天恢复期：50%的饮食。，。切不可操之过急，否则身体容易出现很多不适症状。

轻断食能让我减多少？

轻断食的24小时内体重就会产生变化，同时身体也会获得轻盈的自由感。

轻断食适合长期进行吗？

轻断食期间的饮食结构变化较大，这种方法短期内危险性不大，但长期可能造成营养不良。而且长期缺乏主食的膳食模式，导致体内的脂肪分解供能，但没有碳水化合物的参与脂肪难以完全氧化，导致中间产物酮体的累积，容易出现酮血症或酮尿症，导致酮中毒。

所以，建议大家轻断食一定要因人而异。比如，有的人适合一个星期进行1-2天，有的人却适合一个月进行1-2天，以身体不感觉到不舒适为准，【此说明为无医生无老师的指导情况下自行操作的科学建议，如有专业老师指导会根据个人体质而更科学的指导，更多专业可咨询我们】。

其实，减肥瘦身只是轻断食的第一步。轻断食是一种符合自然状态的饮食方法，能改造你的身心达到最佳状态。最终，影响你对食物乃至其他事物的看法，让你由衷地放下食欲，自然而然地瘦身、有活力，并获得心灵的解脱和自由。

分享轻断食食谱（只是举例参考）

早餐：一个橘子，一片全麦面包或小碗杂粮粥。

晚餐：番茄炒蛋，一小份煮青菜（小碟）。

早餐：一只水煮蛋，一个苹果。

晚餐：菠菜蘑菇炒鸡蛋（小碟）。

水量：可以选择酵素稀释液，一天水量在2000cc左右

温馨提示：贫血、低血压、低血糖患者等体质虚弱的人，都不建议自己·自行轻断食的人群。而有高血压、高血脂、高血粘、超重或肥胖、便秘等患者，平时能量摄入“供大于求”的人相对比较适宜，在家也非常安全。进行轻断食期间需要保持稳定的情绪，同时不要为自己安排剧烈的活动，保持身心淡然而愉悦也很重要！

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