近期，在北京、广州、上海的一些高档写字楼的商店里悄然出现了一种叫做“酵素”的饮品，而且在白领间很是流行。记者通过一家商店导购员了解到，喝这种“酵素”饮品是在国外是早已流行多年的一种养生方式，而“酵素”是国外的叫法，在中国叫做“酶”。对于这种酶为何会在白领间广受追捧，商店导购员解释说，酶是现代人每天急需补充的黄金物质，它不是药，也不是保健品，但要比所有药物、保健品更快速有效！酵素到底厉害在哪里呢？日常生活中要如何补充酵素呢？

生物体由细胞构成，每个细胞由于酶的存在才表现出种种生命活动，体内的新陈代谢才能进行。酶是人体内新陈代谢的催化剂，只有酶存在，人体内才能进行各项生化反应。人体内酶越多，越完整，其生命就越健康。当人体内没有了活性酶，生命也就结束。人类的疾病，大多数均与酶缺乏或合成障碍有关。

早在千百年前，道家的养生修练当中就有谈到辟谷(断食)的方法与益处。

在印度的瑜伽论中也提到断食，梵文名称为 UPAVASA。在断食的时候不需要用太多能量来消化食物，大脑会变得极度清晰，让身心都能够更加轻松自在。

圣经一再提及断食的练习：

断食时，不要愁眉苦脸，但要清洁而愉快。这样你的光将闪亮如晨曦，你的健康将更加速向前跃进。

弘一大师《断食日记》中记载：

已有心向佛，断食也是修炼身心、磨练意志的一种方式，于是他决定一试。断食后，李叔同自感脱胎换骨。

弘一法师在断食日记中写到：当第二周完全断食时，心地非常清、感觉非常灵、能听人所不能听，悟人所不能悟。

断食为【断、舍、离】的过程，身心洁净的过程。
酵素断食的目的是为了快速中和及排除体内毒素，净化身心灵。

人体内的毒素，粗略可分为水溶性与脂溶性，水溶性毒素容易排泄处理，脂溶性毒素与体内组织间的油脂坚实紧密地结合，非常不容易释放。

透过合理的断食，可以有效、安全、快速地自我燃烧废物，释放埋藏深处的毒素，净化身心。

现代自然医学的医生们认为，很多慢性疾病的主要起因是这些在身体内聚集累积的毒素，而不是外来的危险细菌。

只有当我们身体因堆积过多的毒素秽物而变得抵抗力虚弱时，细菌和病原体才能影响到我们。

现代人容易生病的原因就是——【吃太多】

这是日本动画电影《千与千寻》中最励志的一句话：“不能吃太胖喔，会被杀掉的。”用在饮食生活中，这个道理也同样适用，吃太多，会被毒素“杀掉”的哦！
 不正确的饮食导致内脏的疲劳加剧，吃得越多，胃与肠便会持续累积疲劳，且不知不觉中浪费人体内大量宝贵的原型酵素。

所以【少吃或不吃】是治疗疾病的最佳方法，因为【吃太多】正是造成疾病的主要原因。

A.酵素与不孕

人体的卵子与精子内就有酵素，由这些酵素促进精、卵结合受精。此外酵素还可以复活女性衰退的卵巢细胞，促进生殖健康。根据调查，酸性体质孕妇生下智障儿的比率很高。母体里所含自体酵素，因为高度酸性身体环境，导致无法正常运作，高度的酸性体质亦导致母体内所含的自体酵素越来越少，结果是酵素越来越不足，身体环境越来越呈现酸性。这种酸性体质，会影响到胎儿的脑细胞生长和发育，同时，也会破坏母乳的分泌，影响出生后的婴儿的成长。酸性体质常造成不孕症、难产或骨盆发育不良等现象。

补充酵素，可以使身体重新回复弱碱性体质。同时，酵素的分解作用，使体内的新陈代谢产物及有害物质排出体外，使身体回复至原生状态。就可改变因酸性体质造成不孕的问题，从而提高怀孕的机率

B、酵素与乳腺增生

由于环境的污染、长期的精神压力、不良的生活习惯或长期使用有副作用的产品会引起女性内分泌失调，导致乳腺增生。

酵素可以把体内的毒素分解，分裂，调理内分泌，加速人体的新陈代谢，减少乳腺受到的不良刺激，加速血液循环，避免乳房因气血运行不畅而出现增生。

C、酵素与肌瘤

子宫内膜有许多腺体，若这些腺体也长在子宫肌肉层内，就称“子宫腺瘤”或叫“子宫腺肌瘤症”。子宫肌瘤是女性生殖系统最常见的良性肿瘤，由子宫平滑肌细胞增生而成。据资料统计，35岁以上妇女约20％发生子宫肌瘤，恶变率0.5％。

成因：

1.与体内雌激素水平过高，长期受雌激素刺激有关。

2.与孕激素水平异常也有关系。

3.细胞免疫功能低下，肿瘤杀伤细胞活性低下。

酵素的分解作用，调节体内的雌性激素以及孕激素的分泌，使之永远处于一种均衡的状态。酵素的神奇之处就在于：当体内雌性激素及孕激素不足的时候，酵素可促使身体分泌更多以补充不足；当体内的雌性激素及孕激素分泌过多时，酵素又会自动地将多余的分解并排出体外。

酵素可以促使细胞活化，提高细胞的活性，细胞的活性增加，意味着细胞的吞噬能力也随之提高，对于体内生成的可能形成为子宫肌瘤的癌变细胞，酵素能够提早预以分解掉，可以很好地预防子宫肌瘤的出现，防治于未然。

D、酵素与更年期综合症

更年期综合症是因为体内激素分泌量减少或停止分泌而导致内分泌失调所致。临床表现较为复杂，如出现眼花、代谢障碍、失眠、焦躁、心神不宁、性冷淡、行为方式改变等一系列生理、病理等变化。究其原因与营养不良、精神紧张、性腺萎缩、内分泌失调有关。

酵素中的酶可以有效的调整内分泌、延缓性腺的萎缩、平衡体内营养、增强代谢功能。因而酵素可以有效的预防和减轻更年期综合症。

E、酵素与经期综合症

经期综合症与内分泌和生理变化有关，月经前出现头痛、情绪不安、乳房肿痛、痛经等症状。内分泌不调的根本原因在于体内激素分泌过多或不足。

酵素的细胞活化及复活细胞作用，会唤醒体内休眠状态的细胞，使体内的激素水平处于平衡状态。酵素的净化血液功效可以帮助净化体内的毒素，使激素分泌时刻处于健康水平，没有不良的激素影响，身体便没有了经期的各种烦恼。

  酵素的作用：

细胞赋活、平衡内分泌、净化血液、改善免疫力、促进消化吸收、防止细胞变异等。酵素催化剂样的催化作用催动着机体的生化反应，催动着生命现象的进行。若没有酵素，生化反应将无法进行，五大营养素都将变的对机体毫无用处，生命现象将会停止。

  缺乏酵素的二十大现象：

1、容易感冒；2、肌肉痛，关节痛，腰痛；3、持续便秘，腹泻或粪便有恶臭；4、皮肤粗糙，容易长面疱；5、怕冷；6、食欲不振，恶心，胃痛；7、火烧心，消化不良，容易打嗝；8、眼睛疲劳，视力模糊；9、头痛，失眠；10、掉头发，头发稀少；11、黑斑，皱纹增加；12、体重增加或是没有减肥体重却突然减轻；13、手脚麻痹；14、情绪低落，心情郁闷；15、注意力降低，容易焦燥；16、没有耐性；17、容易浮肿；18、容易疲劳，头晕眼花；19、患有食物过敏，异位性皮肤炎，慢性哮喘；20、经常耳鸣。

  酵素不足的症状：经前期综合症、更年期、肩颈疼痛、腹泻、炎症、腰背酸软、真菌感染、便秘、高血压、失眠、听觉问题、牙龈炎、脚痛、关节炎、膀胱炎、痤疮、胆结石、花粉症、前列腺疾病、牛皮癣、痢疾、**、流感、慢性疲劳、免疫力低下、传染病、皮疹、低血糖、抑郁、过敏。

酵素不是药，不能代替药物使用，但它可配合药物食用，有协同增效缩短疗程的作用，好转后可根据病情减少药物使用量。酵素不是神药一喝就会立刻怎样，酵素对人体的调整是需要时间的，每个人个体有差异，所以起效时间不同！