作为一颗香菇,要成为增健口服液的原材料到底有多难?
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导读:相信大家对无限极的拳头产品——增健口服液并不陌生。然而,对于作为其主要原料之一的香菇,你了解吗?想成为增健口服液的原材料到底有多难,你知道吗?接下来,就用一组画面告诉你,它可不是随随便便的香菇。
我是一颗香菇。圆圆的脑袋,小小的身子,呆到深处自然萌。
相信大家对无限极的拳头产品——增健口服液并不陌生。然而,对于作为其主要原料之一的我,你了解吗?想成为增健口服液的原材料到底有多难,你知道吗?
接下来,就用一组画面告诉你,我可不是随随便便的香菇。
要成为无限极原材料的香菇,必须是道地香菇才行!我生长在湖北省随州市。这里处在传说中“神奇的北纬30度线”附近,冬季温度低,昼夜有温差,生态环境特别好,空气洁净,森林覆盖率高,山泉水喝起来都是甜的!我就这样吸纳着天地灵气,茁壮成长。
大自然的馈赠只是一方面,想要成长为好香菇,还需要人类的精心呵护。我属于袋栽香菇,是生长在由木屑、麸皮、石膏粉等混合而成的“代料”上的。
在实验大棚里,专家们会精心研究这三者的调配比例,来确定什么样的代料可以长出富含多糖的香菇,这样才可能被无限极高分“录取”呀。
代料的材料都是天然无污染的。比如其中的木屑,是用从专门的林木基地砍来的栎木制成的。不要担心这样会破坏环境哦,只要不破坏栎木的根系,它就还能再生长。
香菇生长不需要化肥,不需要农药,所以我是如假包换的真·绿色食品。不过,从代料的制作过程开始,就必须严格地防控细菌污染。例如,代料要经过高温灭菌,还要套三层塑料袋,一来保持水分,二来隔离空气中的污染源。而在代料上“点菌种”的时候,更是要全程防护,在无菌环境下操作。
如果以为只要给我代料,我就能长得好好的,那就图样图森破(Too young, too simple)了!“点菌种”的时节正逢夏秋季,气温偏高,加上菌丝生长会产生热量,只要代料温度持续超过30℃,我们就很容易被“烧死”。为防止这种现象,菇农会不惜成本开空调“伺候”我们,还会降低我们的摆放密度,让我们住得舒舒服服的。
从“点菌种”到“出菇”的过程中,菇农会采用温差刺激、补水、陆续取下外层和中层袋子等方式进行“催菇”,还会用锥子在代料上刺孔,让我们大口呼吸到新鲜氧气,好快点长出来。
终于可以去看看外面的世界了。菇农把我们从室内搬到户外的架子上,让我们放肆地享受着阳光与空气。我这才终于露出小头,顽强地想把袋子顶穿。看到我费力的样子,菇农贴心地用小刀割开袋子,“帮”了我一把。
不过,此时的我依然是个宝宝。天冷了,下雨了,就要用塑料顶棚把我们遮蔽起来;天放晴了,就又要把顶棚打开让我们接受阳光洗礼。听菇农讲,种香菇就靠一个“勤”字。有人偷懒,下雨不遮棚,结果水分多了香菇就不紧实;有人看天气预报说晚上要下雨,就早早把顶棚遮起,结果温度高了香菇产量就低。合格的养菇人,是直到下雨才会去遮棚,即便半夜下雨也会及时起床去照料的。
当我终于长大,菌伞打开,菇农就把我采摘下来。我是秋栽香菇,经过漫长寒冬的滋养,营养价值杠杠的。
经过简单的修剪、烘干、晾晒处理后,我就来到了加工厂。这台庞大的全自动化机器就是我们的第一道考试,太小的香菇会被自动筛掉。
接下来则是人工甄选,畸形的、破损的香菇,被无情地淘汰了。工人们还会根据大小、花色将我们分好类。看看这对比图,无限极要的是哪一组香菇,是不是一目了然?
你以为这就结束了?当然不!进一步烘干、去尘、杀菌之后,我们会去往检测中心,进行包括重金属含量、多糖含量等检测,无限极的标准是比国家标准还要高的哦。一般的香菇,多糖含量只有2-3%,但我们作为供给无限极的香菇,多糖含量高达6.5%-9%!
说了这么多,其实还有很多小细节、小秘密我还没有告诉你呢,眼见为实才是最好!本周末,无限极香菇道地原料溯源之旅就要拉开帷幕,两百名业务伙伴将前来随州,亲自探寻无限极产品高品质、零担忧的奥秘。届时,无限极微刊将为您作更加详细的追踪报道!