导读：无限极道地药材，背后便是这样一种回归：回归田间，回归原产地，回归古老的种植方式，回归一颗弘扬中华优秀养生文化、提供高品质健康产品的初心。想不想了解这是怎样的故事？快跟随我们一起走一遭，你就会知道！

这里的天空，碧蓝如洗。

大朵大朵的白云之下，是起伏的山峦和成群的牛羊。

阳光充沛，空气洁净，万物自由生长。

1700年前，这里还叫做“古地陇西”，已经是当归的故乡。

这个地方叫做岷县，平均海拔3000米，地处青藏高原东麓与西秦岭陇南山地接壤区。就是这个名不见经传的偏远县城，被誉为“千年药乡”。

岷县，高海拔，多日照，气温低，少降雨。特殊的自然地理条件、气候资源和多样性的生态环境，与中药材生物学特征非常温和，适宜多种道地中药材的生长发育。

这里的人们质朴、纯净，世世代代以种植中草药为生。盛产当归、黄芪、党参等238种中药材。早在1700年前，岷县就种植当归，可谓是当归的原生地。

经过多年来对各个山头当归、黄芪和党参的采样检验分析和实地勘察，无限极选中了最优质的数块建立了道地药材生产基地。

跟随我们一起走一遭，你会知道，这些从田间就开始被无限极独特的“中草药种植模式”纳入的当归，有着怎样的故事。

岷县——这里的当归甲天下

岷县的“中国当归城”是目前中国最大规模的当归交易中心。全国各地的中草药商人云集于此，挑选、收购岷县当归和其他药材。中草药是目前岷县的支柱产业。

五六点，天还蒙蒙亮，当归城已是人头攒动。来自岷县周边各个村落的药农，开着满载药材的货车来到这里。每天，数百吨乃至更多当归、党参、黄芪等由这里源源不断地输送到全国及世界各地。

中间采购商们在当归城里四处走动看货。老梁拥有15年的采购经验，练就了一门“神技”：只要拿一捧药材在手里，便可马上知道它是出自岷县哪块山头。

老梁告诉我们，当归城里售卖的药材良莠不齐，必须靠行家的火眼金睛才能分辨。例如这捆党参，足足有两根手指粗，色泽均匀饱满没有伤痕，堪称极品。但并不是所有药材都有那么高的质量，有些摊位上的药材切片，明眼人一看就知道是熏了硫磺。

中间环节越多，对药材质量的不可控因素就也越多。要想从源头上保证药材的“道地”，还是必须追溯到田间地头去，对药材实行直接的管理、控制。无限极独特的中草药种植模式，正是为了解决这一问题而诞生的。

无限极当归：从田间开始管理

沿着洮河一直走，山那头的永星村便是无限极的道地药材种植基地。

这便是最适合当归、黄芪、党参等根茎类植物生长的肥沃黑土。

当归从一棵种子到最后收获，要历经三个年头。头一年要选一块生荒地（即未开垦过的地）撒种、育苗；第二年再把当归苗移栽到田间；直到第三年才能收获成熟的当归。每年，都会有经验丰富的专家过来看望这些生长中的药材，并给散农种植方面的意见。

挖当归是个功夫活儿，为了保证根须完整，需要挖数次才能成功。挖出来后，还要握拳敲击当归头数次，才能将根须抓牢的泥土拍松。无限极对中草药的质量要求高，机器采摘无法保证整株的完整性，只有靠人工一棵一棵的从地里挖出来。

挖出一棵当归，独特的浓郁药香混着泥土的味道，扑鼻而来。嚼一口，甜味之余，舌尖还会有麻麻的特殊味道。老农告诉我们，根据多年的经验，药味浓往往也意味着当归的药性强。

霜降一过，便可以采挖当归了。“霜降前也可以挖，但老祖宗的话总该听，我们不赶时间，这样它们能再长大长好点儿！”　

正因为千百年来对种植传统的坚持，岷县当归种植方式被国家农业部授予中国重要农业文化遗产称号。

当归还在静静生长，一旁的党参已经可以开始收获了。党参的根须较深，需要奋力将特制的铁叉扎进土里，整个人跳上去借助身体的力量令铁叉插入土壤深处，再将土用力翻过来，才能看到稀松土里的党参。

7岁的孙女脸上挂着高原红，和爷爷一起悉数珍宝般从土中拣出新鲜的党参。

隔壁田里的黄芪也可以收割了。药农一边收挖黄芪，一边将田间的杂草徒手拔起，扔进竹筐。无限极道地药材不允许使用化学除草剂、农药等，只能人工除草。虽然辛苦，但保证了药材的无添加、无残留。

种当归的土地要求特别高。如果头一年种了当归，第二年要是再种，质量、功效便会大减。因此，无限极道地药材基地采用轮作方式，土豆、党参、黄芪、当归轮着种。这里种出的土豆也特别好吃呢，来，尝一个！

中草药加工厂：数道工序，数轮筛选

虽说是长在无限极道地药材种植基地，但这些药材并不是采挖出来就万事大吉，而是还需要经过无限极的高标准验收。验收不过关的药材，公司也会予以补贴，让药农自行处理。永星村曾经遭受惨烈地震，村民们通过种植无限极道地药材，也收获了人生新希望。

田间采好的无限极当归、黄芪、党参，便会立刻就被送往位于县城的合作加工厂。

我们探访的时候，新鲜当归还待数十日才能采摘。是时，工厂正在对无限极的另一款中草药原料——黄芪进行深加工。每道工序，既是加工，又是再度筛选的过程。让我们从黄芪加工过程中，看看无限极在质量把控方面有着怎样的严格标准。

第一步，熟练的女工对黄芪进行去头处理，药效不大的黄芪头在加工最初就被全部去掉了。而在这之前，这些黄芪已经经过了一轮初选。

接下来，按照直径的宽度进行粗分，去除短枝，分成粗细均匀的几类。无限极则选用其中直径1.0cm～1.2cm的部分。

工人们将长枝剪成粗细均等的小段，分类放进不同的框框里排排坐。然后再将挑选好的黄芪运入车间，经过特制的焖软工序，变身“软妹子”。

然后就是切片和挑选。这些女工正在堆积如山的黄芪片中进行筛选，手工一片片拣出那些有瑕疵的、有麻口的、生产工程中被破坏的不合格切片。

这些残次品，均没有逃过熟练女工们的法眼，在成为无限极黄芪的路上半途而废了。

每天加工好的中草药还会抽样送往工厂内的化验室进行成分分析。经过审核，合格的才会被装袋，成为光荣的无限极道地药材。

工厂相关负责人告诉我们，无论是黄芪、党参还是当归，都要经过类似严苛的加工、挑选过程，无限极都有严格的中草药加工规范，通过标准的才会被装袋，运往2000公里外的无限极工厂。

中华优秀的养生文化古老而悠长，凝结了古人的智慧。正如当归的名字，寓意“应当归来”。

无限极道地药材，背后便是这样一种回归：回归田间，回归原产地，回归古老的种植方式，回归一颗弘扬中华优秀养生文化、提供高品质健康产品的初心。

央视《健康之路》栏目也曾赴甘肃岷县，拍摄无限极道地当归，并设立专场节目进行介绍。想观看这期节目的，请【直接点击此处】哦！